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视频简介： 白粥主要是由大米和水煮制而成，营养成分相对简单，主要是淀粉。而通常人们所说的垃圾食品是指高热量、高脂肪、高糖或高盐，并且维生素、矿物质等营养成分相对较少的食物。从热量角度来看，白粥的热量并不高，每100克白粥的热量大约在40~60大卡，远低于油炸食品等典型的高热量垃圾食品。白粥经过长时间的熬煮，淀粉分解糊化，使得白粥易于消化吸收，不会给胃肠道带来过重的负担。
来源：悦食课
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