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视频简介： 关于韭菜，《本草拾遗》中有“温中、下气、补虚、调和腑脏、令人能食，益阳，止泻白脓、腹冷痛，并煮食之”的记载。韭菜有很高的营养价值，富含维生素C、维生素B1、B2、胡萝卜素、尼克酸等，韭菜中的纤维素含量也很高。经常食用韭菜，可以促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生，同时还能减少身体对胆固醇的吸收。
来源：基因中国
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