视频
版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
视频简介： 本则科普视频围绕食品添加剂这一核心主题展开。以新版食品添加剂使用标准的发布与实施为肇始，引出诸多食品添加剂在实际应用中的实例。其中，择取脱氢乙酸钠这一典型的食品添加剂作为探究主体。从其化学结构和性质入手，探寻它在食品领域中所承担的关键角色以及产生影响，探讨食品添加剂毒性问题时抛开剂量这一条件是不科学的，引导民众树立对于正确认知，消除不必要的误解和恐慌，使大众以科学的视角看待食品添加剂的地位和作用。
来源：绿色环科
精选视频推荐
科普中国公众号
科普中国微博
帮助
绿色环科 
京公网安备11010202008423号 京ICP备16016202号