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视频简介： 玉米赤霉烯酮是广泛存在于饲料和谷物中的一种毒素，是真菌产生的次级代谢产物，对玉米、小麦、稻谷等具有很强污染性。其对人和动物具有生殖毒性、免疫毒性、肝肾毒性和致癌性等，并且在体内代谢周期长，难以去除。因此，认识玉米赤霉烯酮并做好必要的预防措施十分必要。科学文本：马春红 赵璞 总策划：周硕 影像指导：郭威 动画制作：李宇晴 郭威 杨未然
来源：农产品质量安全基地
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