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视频简介： 《红楼梦》中，刘姥姥在大观园用膳时，王熙凤递给她一双沉甸甸的镶金筷子，刘姥姥感叹道：“这叉爬子比俺那里铁锨还沉”。此处的“叉爬子”是方言中的“筷子”，那么餐叉又是从何处来的呢？有人认为餐叉是舶来品，因为西餐中常用刀叉。但其实早在五千年前，中国人的祖先就用刀叉吃饭，可以说是自古有之。
来源：宁夏科学技术传播中心
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