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视频简介： 2024年9月12日，中国粮油学会发酵面食科学传播专家团队以《酵母技术创新和发酵面食高质量发展》和《冷冻生坯包子技术助力美好生活》为主题，开展科普宣讲。向科技工作者和研究生阐述了发酵面食历史和概念，产业发展趋势等方面内容。
来源：中国粮油学会
内容资源由项目单位提供
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