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视频简介： 美美不听劝阻，吃了隔夜的剩菜，住进了ICU,医生向家属详细讲解了什么是隔夜菜。隔夜饭菜的危害，可能会存在腐败引起一系列细菌发酵，进而出现霉菌、真菌及细菌毒素，从而导致肝肾功能损伤。同时，长期进食隔夜饭菜易引起胃肠道黏膜的充血、水肿、炎症等，进而出现糜烂、溃疡、出血等改变。若把剩菜作为第二天的正餐，需如何规范饮食。
来源：曹县人民医院
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