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学者真言—王金环：淡水鱼养殖普遍使用硫酸铜，食用会导致老年痴呆吗？

科学辟谣上传时间：2024-08-16

老年痴呆畜牧业硫酸铜淡水鱼

视频简介：随着淡水鱼养殖业的扩大，关于养殖技术的讨论也日益增多。其中，淡水鱼养殖普遍使用硫酸铜，鱼体内含有铜离子，食用可能诱导老年痴呆的说法，让不少消费者心生忧虑。那么，硫酸铜在淡水鱼养殖中的使用是否真的如此普遍？鱼体内的铜离子含量是否足以危害健康？下面，让我们听听《学者真言》专家怎么说？

来源：科学辟谣

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