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视频简介： 贡菜，到底是不是晒干的莴笋？其实也不算是，贡菜与鲜食莴笋“同族”但不同种，不是来个莴笋晒干了就叫贡菜。我们通常吃的莴笋是圆叶莴笋，较早熟，耐寒强，耐热差，品质好，一般做越冬栽培。晒干了的贡菜属于尖叶莴苣，幼苗耐热强，适用秋季或越冬栽培。
来源：海南省科学技术协会
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