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视频简介： 猪油，这一传统的烹饪用油，在中国家庭的厨房里历史悠久。近年来，关于猪油的健康效益与风险引发了广泛的讨论。猪油热量较高，长期大量摄入可能导致能量过剩，进而引发肥胖问题。肥胖又是多种慢性疾病的诱因之一，如糖尿病、关节炎等。
来源：江西省营养学会
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