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视频简介： 藜麦是一种古老的粮食作物，原产于南美洲的安第斯山脉地区，因其适应性强，对环境要求较低，现在全球范围内得到种植。藜麦是唯一单体植物即可满足人类全部基本营养需求的食物，被誉为“最适于人类的完美全营养食品”以及”人类未来移民外太空的理想太空粮食“。本视频系统介绍了藜麦的国内外研究现状、营养功能成分、保健作用以及藜麦产品、藜麦主产区的风光等。
来源：部分文字及图片来源于网络
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任贵兴 
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