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视频简介： 一，富含维生素C的蔬果，如猕猴桃、橙子、小白菜等，维生素C能保护肝脏中的酶系统，促进新陈代谢和生物转化，改善肝功能；二，含有优质蛋白质的肉蛋奶豆，它们可使肝脏合成蛋白质的功能增强，进而补充肝脏及身体新陈代谢所需要的酶和结构蛋白，并维持体内环境的稳定；三，绿茶，绿茶中含有茶多酚，属于多酚类化合物，可降低肝脏和血浆甘油三酯的含量，减少脂肪沉积，保护肝脏，但注意，过浓的绿茶可能会影响其他营养成分的吸收。
来源：海南省科学技术协会
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