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视频简介： 结石的成分以草酸钙为主，食用菠菜、芹菜、韭菜等含有大量草酸的食物，会在一定程度上加剧结石的生成，但其中并不包含柠檬。而且，与草酸遇到钙质形成难溶物不同，柠檬的柠檬酸与钙结合后会形成四水柠檬酸钙，它微溶于水；同时，柠檬酸在肠道内的微酸性特质，还能促进钙、铁、锌等多种矿物质元素吸收，对健康有益。因此，喝柠檬水不仅不会导致结石生成，还有助于钙等营养素的吸收。
来源：海南省科学技术协会
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