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视频简介： 近年来，一些地方曾发生因食用酸汤子、湿米粉（如米粉）、变质木耳导致食物中毒的事件。经调查，均由椰毒假单胞菌米面亚种污染产生致命的米酵菌酸引起。为帮助消费者了解和掌握有关食品安全知识，特做本消费提示。
来源：中国食品科学技术学会 承制
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