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“食品安全指南”系列｜烹饪鸡蛋的错误做法，你中了几个？

人民网科普-食品安全上传时间：2023-11-14

食品安全鸡蛋

视频简介：鸡蛋营养丰富，还可以制作成各种风味和口感的美食。但你知道吗？烹饪鸡蛋很有讲究，有些错误的烹饪方法要了解，否则可能造成营养流失甚至有害健康。比如，水煮鸡蛋的错误做法、鸡蛋羹的错误做法、“流心蛋”和“溏心蛋”的错误做法等等，本期视频就带您了解这些烹饪鸡蛋的小知识。

来源：人民网科普-食品安全

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