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视频简介： 小李去超市购买面包，看到包装背后的食品配料表上密密麻麻的陌生名词，立马打消了购买的念头，有人戏称这是吃了一整个元素周期表。不难发现，当前大多数消费者对食品添加剂的态度都是“谈添加剂色变”，但是真的是所有添加剂都不好吗？下面，小课将为大家讲解食品添加剂的种类、作用以及相关的安全性问题。
来源：吴澎公益食育团队
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