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视频简介： 一是建议开封后尽快食用完毕，最好在两到三个月内食用完，建议购买时选择小剂量的包装；二是食用油应放在阴凉、干燥处避光保存，不用的时候要将油存放在柜子里，不要把油瓶放置在燃气附近，高温会加快食用油的氧化变质；三是油壶要选择玻璃或安全合格的食品接触级不锈钢材质，不要用饮料瓶来盛装食用油；四是要注意及时清洗油壶，油壶中的旧油用完时，要清洗晾干后再续上新油。
来源：海南省科学技术协会
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