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视频简介： 鲜食玉米是指以青嫩果穗或籽粒作食用或加工的玉米，又称菜用玉米、蔬果玉米。德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，世界上五大长寿之乡的主食均为玉米。鲜食玉米作为唯一的全谷物作物，蛋白质含量高达10%以上，富含铁、维生素E、B等多种营养元素，营养价值和保健作用非常高。
来源：山东玉米人
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