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视频简介： 这个食品通过食品安全检验员和市场监督管理员的对话，揭秘亚硝酸盐的真相，还之以“清白”。亚硝酸盐与胺类物质产生致癌物是有条件的，正常饮食情况下产生的致癌物质也不会多到影响健康。这里为大家揭秘为什么亚硝酸盐还能添加到食品里。
来源：四川省分析测试服务中心等
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