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      基于近红外高光谱成像定量检测滩羊肉冷藏过程中肌红蛋白含量

      视频简介: 专家简介:马萍 ,硕士,宁夏大学食品与葡萄酒学院。学习经历: 2019.09—2021.06 陕西师范大学 学士 食品科学与工程 ;2021.09—2024.06 宁夏大学 硕士 食品科学与工程。 研究方向:农产品加工与贮藏 。

      来源:宁夏科学传播

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