视频

  • 全部
  • 视频
  • 图文
  • 挂图
  • 音频
  • 电子书
  • 活动
  • 科普号

      本土酿酒酵母CECA发酵的赤霞珠葡萄酒中微生物群落动态及挥发性化合物研究

      视频简介: 专家简介:张芳,硕士,宁夏大学食品与葡萄酒学院。宁夏大学食品与葡萄酒学院21级食品科学与工程专业研二在读学生,研究方向为酿酒微生物的选育、发酵性能及代谢产物研究。

      来源:宁夏科学传播

      返回
      顶部