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      ”食品安全指南“系列 | ”预防蘑菇中毒“在线访谈

      视频简介: 夏秋季是蘑菇中毒的高发季,我国毒蘑菇种类、毒素多样,其中不乏剧毒物种,野外毒蘑菇与可食用蘑菇生长在同一环境中,很多物种形态相似,难以区分。我国很多地区公众也有采食野生蘑菇的习惯,但普遍缺乏辨识毒蘑菇的能力,甚至很多流传很广的鉴别方法都是错的。为了提高公众的防范意识,普及不随意采食野生蘑菇的方法,人民网配合国家卫生健康委员会进行“预防蘑菇中毒”在线访谈。

      来源:人民网

      内容资源由项目单位提供

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