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视频简介: 士豆是我们最熟悉、最常见的食材之一。但是,土豆等根茎类植物在长期储存的过程中也容易出现各种问题,如土豆变青(发绿)、发芽,土豆发芽后有毒吗,还能吃吗? 在什么程度下可以食用?土豆发绿、发芽后如何处理会比较安全、稳妥?除了发绿发芽,土豆发黑又是什么情况,该如何处理? 生活中,我们又该如何正确保存士豆?本期视频就带您了解有关土豆的那些事。
来源:人民网科普-食品安全
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