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视频简介： 水产品质量安全问题是随着人类社会的发展逐渐形成的。比如我国神农尝百草故事，辨别哪些东西可以吃哪些不可以吃，储藏的食物也可能会出现变质而导致的中毒问题，进入奴隶或封建社会后，国家对食品安全的问题更加重视，开始将食品安全写入法律，如我国652年颁布的《唐律》，就规定了处理腐败变质食物的法律准则。近现代社会的食品安全主要是以美国为主要发源地，包括1641年美国马萨诸塞州颁布的《肉类和鱼类检验法规》等。
来源：光明三农
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