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视频简介： 食品标签中的营养成分表是消费者初步了解食物的第一道程序。通过表中的具体数值，我们可以清楚地了解能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠在食物中的含量。如何正确解读营养成分表中的内容？表中数值代表什么含义？中国食品发酵工业研究院高级工程师王玺，将带领我们一起探索营养成分表的奥秘。
来源：人民网科普-食品安全
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