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视频简介： 是什么构筑了国家食品安全长城，为百姓舌尖安全保驾护航？是什么让食品检测又快又准，在国际贸易中为我国食品发声？本期《科普中国·改变世界的30分钟》特邀中国检验检疫科学研究院首席专家、副院长，国务院食品安全委员会专家委员会委员、国家科技进步奖和全国创新争先奖获得者张峰，讲述《守护舌尖上的安全》。
来源：BRTV纪实科教频道
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