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视频简介: 在追求健康饮食的道路上,蛋白质是不可或缺的一种营养成分。作为人体的基本“建筑材料”,蛋白质在维持身体健康和功能运转中发挥着重要的作用。蛋白质有哪些来源?如何有效摄入蛋白质?中国食品发酵工业研究院高级工程师陈亮,将为您解答蛋白质的奥秘。
来源:人民网科普-食品安全
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