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视频简介： 米酵菌酸中毒的预防。保持厨房清洁卫生，刀具、器皿、案板要经常清洗消毒。不食用过夜或放置过久的米粉、汤圆。银耳、木耳泡发时间不要超过2小时，清洗要彻底，并去除基底部；若发粘、发软、无弹性或有异味，坚决不食用。 作者：陈业 刘艳平 来源：浦东新区人民医院
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