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      有益健康的食物活性成分~槲皮素

       营养与疾病防治 上传时间:2023-06-25 槲皮素

      视频简介: 槲皮素(异名栋精)为黄色粉末,槲皮素不溶于水,是广泛分布于植物界的黄酮类化合物,在很多蔬菜、水果及中草药中均含有此成分。过去人们一直认为槲皮素不易被人体吸收,而近几年许多研究显示,机体能吸收一定数量的槲皮素及其衍生物。

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