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视频简介： 近年来，橄榄油以其独特的风味和健康价值备受推崇。本视频将为消费者介绍橄榄油感官评价方法：①橄榄油的等级分类；②评价优质橄榄油的三种味道及对应的营养化学物质；③造成橄榄油劣质的常见原因及对应的识别味道；④橄榄油品质优劣简便实用的简单品鉴方法。本视频让消费者了解橄榄油，学会辨别橄榄油质量，让劣质产品无处遁形。
来源：林苑科普
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