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视频简介： 人体内的铜主要以含铜蛋白的形式存在，大多数属于含铜氧化酶。这些含铜蛋白可分为三大类:第一类是深蓝色蛋白质，存在于许多含铜的氧化酶中；第二类也存在于多种含铜的氧化酶中，但不是蓝色的；第三类既非蓝色又不能被测出，但也在许多酶中存在。一种酶可以含一种铜蛋白，也可以含多种铜蛋白。这些酶对生命过程都是至关重要的。铜缺乏时毛发角化并出现具有铜丝样头发的卷发症，称为Menke's病。
来源：营养与疾病防治
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