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视频简介： 花朵中含有能显色的花青素，花青素是一种水溶性植物色素，是天然的酸碱指示剂，遇到酸性或是碱性物质，花青素就会呈现出不同的颜色。我们可以利用生活中常见的黑枸杞、紫甘蓝、蝶豆花等天然指示剂，验证一下柠檬汁的酸性和小苏打的碱性。一起来尝试一下吧！
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