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视频简介： 随着生活节奏的加快，预制菜越来越多地出现在我们的餐桌上，这也引起了很多人的担心。那么，什么是预制菜？经常吃预制菜会不会不健康？有传言称预制菜不如现炒现吃的菜有营养，真的是这样吗？听张宇老师精彩解读！ （出品：科普中国--创作培育计划）
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