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视频简介: 随着人们生活水平的提高,人们对肉类的需求越来越多,肉类蛋白供不应求,而大量养殖动物会给环境增添负担,植物蛋白肉的出现,有效地缓解了这一现象。未来阶段植物蛋白肉的将会如何发展,呈现怎样的趋势?东北农业大学食品学院粮食工程系教授、博士生导师隋晓楠为您解读。
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