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视频简介: “大食物观”下,粮食安全不仅要关注五谷杂粮,还要着眼于肉蛋奶等副食。践行“大食物观”,需要各类食物供求平衡,尤其要保障肉蛋奶等畜产品供给,当前食物资源的开发利用状况如何?东北农业大学食品学院粮食工程系教授、博士生导师隋晓楠为您解读。
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