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视频简介： 《什么是胶原蛋白，吃猪蹄能补吗？》胶原蛋白本质上就是蛋白质的一种。如果说得更准确一些，它是动物体独有的功能性蛋白质，在结缔组织结构中有着广泛的分布，约占蛋白质总量的25%-30%。功能方面也很强大，除了大家熟知的能够保持皮肤弹性之外，它还会存在于骨骼里，与钙、磷等矿物质元素维持韧性。此外，在肌肉、毛发等很多组织里都有胶原蛋白的身影，可见其对健康的重要性。
来源：中华医学会
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