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视频简介： 孜然作为一种天然植物香料，气味芳香浓烈，火烤后香气明显，作为调味品在食品中具有重要地位。孜然粉或孜然粒，是烧烤制品的必备调料，它不仅能掩盖肉质的腥膻味，还能解腻。然而，烧烤制品中含有致癌物质，常吃烧烤，容易增加患癌的风险。
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