我是科学家-阮光锋

视频简介

作为科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任,阮光锋的日常工作大多与食品安全相关的政策研究和科学传播有关。 如果国家出了一个食品有关的政策,我们会围绕这个政策做一些培训解读,帮助公众更好地去理解这个政策——比如保健食品,国家要批准发布一些关于保健食品允许声称的功能,我们可能会去讲一讲:这些功能到底怎么回事、如何去正确认识这些批准的功能。