流言：

枇杷味道鲜美，有人吃枇杷的目的却是因为听说它具有止咳化痰的作用。大多数人的对枇杷的印象也应该是停留在“川贝枇杷膏”上，所以，更加坚定了吃枇杷能止咳。

真相：

其实，“川贝枇杷膏”中用到的是枇杷叶而不是枇杷果，因此并不意味着吃枇杷也能止咳[1]。有小鼠的动物实验表明：枇杷叶含有三萜酸类化合物，这种化合物具有抗炎止咳的作用。[2]

除了枇杷叶，还有研究表明枇杷花对止咳也有一定的效果。该研究也是以小鼠为研究对象的动物实验，结果表明枇杷花的醇提物可以止咳祛痰，其作用机制可能通过降低C-纤维释放P物质达到止咳作用。[3]

而在中国植物志的资料中也进一步说明了枇杷叶才是具有药用价值的，而枇杷果仅仅是供人们生吃的水果。[4]

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所以，别指望吃点枇杷果就能止咳平喘。

参考文献：

[1]黄桂英, 廖雪珍. 枇杷止咳冲剂与功能主治有关的药效研究[J]. 中国实验方剂学杂志, 1999, 005(005):42-43.

[2]王立为, 刘新民, 余世春,等. 枇杷叶抗炎和止咳作用研究[J]. 中草药, 2004, 35(2):174-176.

[3]陈晓芳, 张倩, 吴文倩,等. 枇杷花醇提物止咳化痰作用实验研究[J]. 中成药, 2013, 35(001):167-169.

[4]中国植物志：http://www.iplant.cn/info/%E6%9E%87%E6%9D%B7

[5]傅秀敏. 红肉和白肉枇杷果实类胡萝卜素差异积累机制研究[D]. 浙江大学, 2013.

[6]陈飞平, 周家华, 常虹,等. 枇杷核成分、功效及开发利用研究进展[J]. 食品科学, 2012(17):336-340.

来源: 科学辟谣