小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气。于每年公历1月5—7日交节。小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。

小寒三候

一候雁北乡 古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；

二候鹊始巢 此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；

三候雉始鸲 “雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

二十四节气中只有白露和小寒是完全以鸟类作为物候标识的。古人认为，“禽鸟得气之先”，鸟类在感知阴阳之气流转方面有难以比拟的天赋。

小寒气象

在我国北方地区流传着“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法，意思是说，小寒节气要比大寒节气的时候更冷，这并不是什么稀奇的事情。小寒一般是在“二九”到“三九”的时段，小寒是我国北方地区一年中最寒冷的时段，小寒过后大寒气温稍升高。我国南方地区最冷是在四九天，四九比三九更冷，四九时处大寒节气内，南方地区大寒比小寒更冷。

作为最容易受到冷空气影响的新疆北部和东北大部，此时的风雪天气往往很强。寒意之刺骨，冷风之凛冽，雪花之轻盈，共同造就了小寒的本色。

小寒习俗

1、冰戏

我国北方各省，人冬之后天寒地诉，冰期十分长久，动辄从十一月起，直到次年四月。春冬之间，河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行。冰面特厚的地区，大多设有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面竞走的，古代称为冰戏。《宋史》有：“故事斋宿，幸后苑，作冰戏。”《钦定日下旧闻考》中记载有：“西华门之西为西苑，榜曰西苑门，入门为太液池，冬月则陈冰嬉，习劳行赏。”《倚晴阁杂抄》中关于北平旧时风俗，写有：“明时，积水潭尝有好事者，联十余床，携都篮酒具，铺截锐其上，轰饮冰凌中，亦足乐也。”

2、探梅

这个时候腊梅已经全开了，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。

3、画图数九

小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春风”，均为繁体字，九字每字九划共九九八十一划，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。

4、吃腊八粥

每逢小寒节气，饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穣、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”小寒之后腊八节也是同样要吃腊八粥，之后便年味渐浓。腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。

5、吃温补鸡汤

在南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。

6、吃羊肉

“小寒”时是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。

小寒养生

1、要防寒

小寒气温极低，要注意保暖，尤其是头部、颈部、背部和脚部。外出时戴上帽子、围巾、手套，穿上厚袜子和保暖鞋。室内温度不宜过高，以免室内外温差过大导致感冒。

2、要补肾

冬季是肾脏当令之时，肾主藏精，小寒养生应注重补肾。可适当食用一些补肾的食物，如黑芝麻、黑豆、核桃等。要避免过度劳累和熬夜，以免损耗肾气。

3、要养藏阳气

小寒阳气内敛，应顺应自然规律，做到早睡晚起。早睡，可养人体的阳气；晚起，可养人体的阴气，使身体内的阴阳维持平衡。平时多晒太阳，尤其是背部，让阳光中的阳气注入体内。避免剧烈运动和大汗淋漓，以免阳气外泄。

4、运动起居

俗话说“冬练三九，夏练三伏”。“三九天”里适当锻炼增强体质，应顺应冬季“闭藏”的养生原则，可在午后选择太极拳、八段锦等温和运动，以微汗为度；运动前充分热身，运动后及时添衣擦汗，可饮温热水或姜枣茶温中散寒；体质虚寒者及严重心脑血管疾病患者宜暂缓锻炼。

起居则应尽量早卧晚起，以充足睡眠补养阳气，午后晒背亦可补阳；重点做好头、颈、腰腹、足等部位保暖；室内适度通风但避免冷风直吹。

来源: 龙头新闻·黑龙江日报

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