波光粼粼的深蓝海域下，一场静默的变革正在悄然发生。一粒粒自主培育的虾苗，从这里出发，游向广袤的中国大地，游向深远的蓝海。这里，就是中国水产的“蓝色芯片”——国家863计划项目海水养殖种子工程南方基地（以下简称“863基地”）。让我们走进广东湛江，探秘这座基地如何用一粒渔业“中国芯”，让“中国饭碗”端得更稳、更鲜。

图为国家863计划项目海水养殖种子工程南方基地。863基地供图

       初冬的湛江，海风轻拂，阳光洒落在863基地的育苗池上，一尾尾南美白对虾苗欢快游动。这充满活力的景象背后，蕴藏着中国渔业高质量发展的核心命脉——种业。作为农业的“芯片”，良种的重要性不言而喻，而属于我们的对虾“芯片”何在？

       “我国水产育种起步早，也有自己的对虾品种，包括中国对虾、刀额新对虾、墨吉对虾等，繁育技术没有问题，但是虾苗产量少、亩产低，像中国对虾亩产不超过100斤，制约了产业的规模化发展。”863基地负责人、恒兴研究院水产种苗与养殖研究所所长陈奕彬告诉记者。

       转机出现在上世纪80年代，原产南美洲的白对虾，进入了国人视野。

       “南美白对虾生长速度非常快，中国对虾亩产只有几十斤，而南美白对虾在上个世纪亩产就可以超过1000斤，而且养殖区域、水温适应范围也比较广，可以低位池养殖、高位池养殖、小棚养殖、工厂化养殖，从北到南都可以养殖，还可以淡水养殖、盐碱水养殖。”恒兴研究院水产种苗与养殖研究所高级研发工程师胡一丞说道。

       诸多优势之下，却隐藏着一个与生俱来的脆弱命门，它们无法在我国自然水域繁衍，因此，我国每年均需从国外高价大量进口种虾，一些国家通过控种技术，每次提供的亲本仅为两个家系杂交的子一代，可以满足短期养殖的需要，但不具备进一步选育的遗传资源。

       “上世纪80年代到2011年，中国所有的南美白对虾种质资源都依赖进口，人家愿意把种虾给你就给你，想提价就提价，不愿意给你就不给你。”陈奕彬说道，“价格最高时，一对南美白对虾，一公一母高达250美金。”

       “我们那时候都开玩笑说‘30对虾，可以买套房了’”。胡一丞说道。

       就在产业为“天价”种虾苦苦支撑时，上世纪90年代，一个名为“白斑综合征”的“幽灵”又悄然降临，让困境中的对虾养殖业雪上加霜。

       白斑综合征病毒感染性强，被称为对虾的“癌症”。陈奕彬告诉记者：“假如有一条虾携带这个病原，那么整口塘或整个地区、整个产业可能都会很快感染，颗粒无收，这是一个毁灭性的病原。”

       破局，迫在眉睫。肩负着抗击白斑综合征病毒与突破种源“卡脖子”的双重使命，2002年，863基地正式立项，携手中山大学，以南美白对虾为对象，力图培育出抗病新品种。“中兴1号”，便承载着这一希望应运而生。

       “中兴1号是从种质资源引进，再进行测试、选种，经过一代群体选育和五代家系选育，每代养殖测试，最终选出的抗病性状稳定遗传的新品种。”陈奕彬告诉记者。

       “我们从头摸索，把繁育整个过程的生理、生化等过程搞清楚，包括盐度控制、温度控制、光照控制，乃至饵料种类，最终成功在人工环境下对它进行扩繁。”胡一丞说道。

       历经八年攻坚，科研团队最终培育出高抗优势新品种——“中兴1号”。这不仅是中国首个自主选育的抗病对虾品种，更标志着我国水产育种实现重要突破。2010年，“中兴1号”正式申报，为中国对虾产业发展开启了崭新篇章。

       “‘中兴1号’填补了国内种虾空白，抗病指数比国外种虾提高47%以上的同时，长速还不受影响，这是它最大的优势。从诞生到现在表现稳定，我们可以骄傲地说，是真真正正高抗性的新品种。”陈奕彬说道。

       种业革命的最终答卷，终究需要交由市场和渔民来评判。近年来，从南到北，从沿海到内陆，从海水到淡水再到盐碱水，越来越多的渔民选择“中兴1号”。

       “经过十几年的发展，‘中兴1号’养殖规模大、复购率高，今年全国综合销量已突破200亿尾，养殖面积达到78万亩。从南到北，渔民们对它的评价也很好，会逐步变成一个家喻户晓的品种。”广东恒兴饲料实业股份有限公司副总裁莫爵君介绍道。

       海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。863基地的育苗池微光闪烁，中国种、中国技的力量，在这里奔涌交融。三千里海岸线作证，十余年育种路为笔，中国人端牢“蓝色饭碗”的信念从未如此清晰。这片海，充满希望。这片海，大有可为！

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       陈奕彬 国家863计划项目海水养殖种子工程南方基地负责人、恒兴研究院水产种苗与养殖研究所所长

来源: 人民网科普-见证科技之路

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