冬季天气寒冷，微波炉可谓是厨房的“懒人神器”，既能快速加热食物，还能制作一些简单饭菜。但使用微波炉可不能掉以轻心，操作不当可能原地“爆炸”。


这些食物

放入微波炉有风险


① 带皮、带壳的食物

如鸡蛋、板栗等，这类食物在微波炉中加热易产生压力，导致外壳破裂甚至爆炸。


微波炉顶部张贴的使用警告也明确提示“勿在炉内煮带壳蛋，以防爆裂损坏炉门。”


② 油炸食物

高温容易使热油飞溅，可能产生明火，导致火灾。

③ 有刺激性的食物

比如辣椒，经微波加热后会散发辣椒素等化学物质，不仅“辣眼睛”，还可能灼伤喉咙。

④ 含水、含盐量高的水果

如葡萄、圣女果等，此类水果受到微波辐射能够聚集能量，能量在释放时会在水果的接触点形成较强的电磁场，同时在两颗水果内相互作用。



这些餐具容器

不能在微波炉里使用


① 金属制品

没有“可用于微波炉”标识的不锈钢餐具和锡纸等金属制品不能放进微波炉加热。这是因为金属会反射微波，产生电火花，损坏微波炉，甚至引发火灾。

② 密封容器

如密封玻璃瓶、塑料瓶等，加热时容器内压力增大，可能会破裂。

③ 普通塑料容器

一般塑料（包括保鲜膜）在高温下易变形、释放有害物质，应使用微波炉专用塑料容器。

④ 不耐热的玻璃制品

普通玻璃可能因受热不均而破裂。

⑤ 纸袋、塑料袋、报纸

一些用打包盒、纸袋、报纸等包裹的外卖食品，不能直接带着包装放到微波炉里加热，高温易导致炉内包装起火燃烧。


正确使用微波炉

注意以下三点


🟧 勿长时间加热

消防部门提示，微波炉的原理是利用内部的磁控管将电能转换成微波，当微波被食物吸收时，食物内的水、糖分、脂肪等“极性分子”高速震动，从而达到“加热”的效果。因此在使用微波炉加热时，若时间过长，容易造成过热。

  • 当加热液体时，可先让其冷却片刻再取出，以防爆溅，造成烫伤。

  • 包子、馒头等食物不宜长时间用高档位加热，水分丢失后食物容易变硬，甚至可能产生有害物质。

🟧 防短路

  • 微波炉应放置在干燥通风处，顶部不能遮挡。炉顶上方有通风口，遮挡后易造成温度过高或短路，引发火灾。

  • 较湿润的食品不能直接放置在转盘上加热，以免汁液流淌造成短路。

  • 清洁微波炉时，要断开电源，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，切勿让水流入炉内。

🟧 勿空烧

当微波炉空烧时，微波炉内没有食物，大量的微波无法被消耗，容易损坏内部元件，引发火灾。

来源: 国家应急广播