寒风起，胃口开。冬日里，一顿热腾腾的火锅、一碗香气四溢的羊肉汤，总能给人带来无比的慰藉。但饱餐后的肠胃不适，也让人烦恼。

如何才能在享受美味的同时，呵护好我们娇嫩的脾胃？让我们听听湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）脾胃肝病科邓芳副主任医师的专业建议，一起“暖心暖胃”过冬天。

为何冬天更想“吃吃吃”？

这背后其实是身体在“说话”。

1.身体需要“燃料”：天冷了，身体为了维持“恒温”，需要燃烧更多能量，自然会通过饥饿感催促我们补充高热量食物。

2.心理渴望“慰藉”：冬季阳光减少，活动受限，热腾腾、高碳水的美食能带来愉悦感，让我们不自觉吃得更多。

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大餐后消化不良？试试这几招！

万一吃多了，感觉腹胀不适，别急着吃药，可以先尝试这些自然疗法：

1.慢步走走：俗话说“饭后百步走，活到九十九”，轻柔的散步能有效帮助胃肠“做运动”。

2.给肚子做“按摩”：躺在床上，用温热的手掌顺时针打圈按摩腹部，简单又有效。

3.喝杯“暖心茶”：一杯温热的普洱茶或大麦茶，既能暖胃，又能缓解饱胀。切记远离冷饮和甜饮料。

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4.必要时求助药物：如果实在难受，可短期使用消化酶等非处方药。但医生强调，若出现剧痛或呕吐，必须立刻就医。

冬日饮食“黄金法则”：温、软、匀、慢

想让脾胃舒服过冬，关键在于日常调养：

1.多吃“暖心餐”：热粥、汤羹是冬季绝佳选择，如小米粥、山药鸡汤。多吃南瓜、红薯等根茎蔬菜，营养又暖身。

2.补充“好脂肪与蛋白质”：适量增加鱼肉、鸡肉、豆制品和坚果，为身体提供优质能量。

3.烹饪首选“蒸煮炖”：多采用清淡柔软的烹饪方式，远离油炸生冷，是对肠胃最大的温柔。

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4.养成“慢食”习惯：专心吃饭，细嚼慢咽，每口饭咀嚼20次以上，能让消化事半功倍。

中医养生：古老智慧呵护现代脾胃

中医认为“脾胃为后天之本，气血生化之源”。冬季养生重在“藏”与“补”，而进补的前提是脾胃功能健旺。

1.冬主藏精，重在补肾温阳

中医理论中，冬气通于肾，肾为先天之本，脾阳的温煦有赖于肾阳。因此，冬季养护脾胃，离不开温补肾阳。可以适量食用一些性温的食物，如羊肉、韭菜、核桃、桂圆等。当归生姜羊肉汤就是一道经典的温中补血、祛寒止痛的冬季药膳。

2.黄色入脾，多吃甘味食物

根据五行理论，黄色食物和甘味食物入脾经，能补益脾胃，如小米、南瓜、山药、红枣、蜂蜜等。特别是山药，性平味甘，既能补脾肺肾之气，又能滋脾肺肾之阴，是平补脾胃的佳品，非常适合冬季煲汤、煮粥。

3.穴位保健，简单有效

足三里：这是公认的“保健要穴”。位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。每日用拇指按揉此穴5—10分钟，以感到酸胀为度，有健脾胃、补中气、通经络的作用。

中脘穴：位于肚脐上方约4寸（胸骨下端与肚脐连线中点）。经常按揉或艾灸此穴，可以缓解胃胀、胃痛，改善脾胃功能。

4.情志调养，避免忧思伤脾

中医有“思虑伤脾”之说。冬季万物闭藏，人也容易情绪低落。过度思虑会影响脾胃的运化功能。保持心情愉悦、充足睡眠，同样是养护脾胃的重要一环。

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专家提醒

寒冷的冬季，我们的身体本能地寻求更多能量，这本是自然规律。湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）脾胃肝病科负责人王迪副主任医师提醒：选择温热、柔软、营养均衡的食物，采用温和的烹饪方式，并辅以规律的作息和适度的保健，我们完全可以在享受美食的同时，让脾胃安然过冬，为来年的健康打下坚实的基础。

湖南医聊特约作者：湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院） 脾胃肝病科 邓芳

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来源: 湖南省中西医结合医院 脾胃肝病科 邓芳