冬季是儿童流感高发季，幼儿园、中小学等人群密集场所易出现传播。流感病毒主要通过飞沫和接触传播，孩子免疫系统尚未完善，更易感染。

儿童流感常见症状
感染流感后，孩子可能出现发热（多为39℃以上）、咳嗽、流涕、咽痛等呼吸道症状，部分还会伴有呕吐、腹泻、食欲减退等消化道表现。

近期流感患儿明显增加，得了流感饮食别大意！除了药物治疗外，补水、补营养、补足肺气是关键！

发热期
以补水、补充能量为主，选择清淡、易消化的流质或半流质食物

呕吐后
先少量多次饮用温热流质，逐步过渡到软烂食物

食欲减退时
采用少食多餐、酸甜开胃的烹饪方式

流感退热后清嗓子、干咳
推荐温和养肺的汤

具体食物推荐及做法：

儿童流感发热时
儿童流感发热时，适合食用清淡易消化的白粥，搭配少许青菜碎。 双米青菜粥（儿童发热期适用）

备料：大米50g、小米30g、菠菜20g

制作要点： 

• 大米小米洗净后冷水下锅，大火煮沸转小火煮30分钟 

• 菠菜焯水后切碎，在粥快煮好前5分钟加入

 • 可加少许盐调味

流感初期
流感初期伴呕吐，推荐饮用温热的小米汤，补充水分和能量。

 清润小米汤

核心作用：补充呕吐流失的水分和电解质，米油富含营养且极易吸收，不加重肠胃负担。
备料：小米40g、清水400ml（米水比例1:10）、冰糖2-3粒（可选，调味用）

 制作要点：

1. 小米淘洗2-3次，用清水浸泡10分钟（让米粒更易煮烂出米油）；

 2. 锅中加足量清水烧开，放入小米转小火慢熬25-30分钟，期间每隔5分钟搅拌一次，防止粘锅；

 3. 煮至小米开花、汤汁浓稠，表面浮起一层米油时关火；

 4. 若孩子接受甜味，可加入冰糖搅拌至融化，放温后撇出上层米油先喂，再逐步喂小米汤。
食用建议：呕吐后30分钟开始，每次喂1-2勺，间隔15-20分钟再喂，避免一次性大量进食引发再次呕吐。

食欲减退时
食欲减退时，可尝试酸甜可口的番茄鸡蛋面，激发孩子食欲。

酸甜番茄鸡蛋面

 核心作用：番茄的天然酸甜味能激发食欲，鸡蛋补充优质蛋白，软烂面条易咀嚼消化。
备料：婴幼儿专用细面50g、番茄1个（约100g）、鸡蛋1个、婴儿核桃油5ml、清水300ml、盐少许（1岁以上儿童适用）

 
制作要点：

1. 番茄顶部划十字，用沸水烫1分钟，剥去外皮后去籽，切成细腻番茄泥（小月龄宝宝需用辅食机打碎）； 2. 鸡蛋打入碗中充分打散，过滤掉浮沫（让蛋花更细腻）； 

3. 锅中加少量核桃油烧热，放入番茄泥翻炒1分钟出汁，加入清水烧开；

 4. 放入细面，煮5-7分钟至面条软烂无硬芯（可用手指捏断检查），转小火淋入蛋液，边淋边搅拌，煮出均匀蛋花；

 5. 最后加少许盐调味（1岁内宝宝可省略），关火后滴1滴香油提香，放温后食用。

食用建议：采用少食多餐模式，每次喂小半碗，搭配面汤一起吃，补充水分和营养。

 
蜂蜜南瓜泥

 
核心作用：蒸南瓜泥口感软糯，富含维生素，可于病中补充营养 备料：贝贝南瓜500g、蜂蜜5ml

制作要点： 

• 南瓜去籽切块，蒸锅上汽后蒸20分钟至软烂 

• 用辅食机打成细腻泥状，稍凉后加入蜂蜜 

• 适合1岁以上儿童，过敏体质者慎用蜂蜜

 
流感退热后
流感退热后清嗓子、干咳，温和养肺的汤，可帮娃快速恢复元气！

 
雪梨沙参润肺饮

准备食材： 

✅ 无花果 （清热润肺）

 ✅ 海底椰（养阴润燥）

 ✅ 雪梨干（生津止渴）

 ✅ 南杏仁 （温润化痰）

 ✅ 沙参（益气养阴）   

 ✅ 玉竹（滋阴润燥）

制作要点： 将上面食材全部洗净后放入炖锅里，加入2升清水煮开后转小火炖20分钟即可，最后加入少许冰糖调味。

 
这道汤味道酸酸甜甜的，宝宝们很爱喝。食材也全都是天然的，很温和，很适合宝宝甲流后喝。家里有娃的宝妈们赶紧给孩子们安排起来吧！

来源: 泉州市妇幼保健院儿童医院