化疗是肿瘤治疗的重要手段之一，但它在杀死癌细胞的同时也会给身体带来恶心呕吐、味觉改变等负面反应，这会使很多患者陷入“想吃吃不下、吃了不吸收”的困境。

湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）肿瘤放疗科负责人刘伟副主任医师介绍，营养是在这场战斗中至关重要的“弹药”和“盔甲”。只有吃得对、吃得好才能为身体筑牢防线，积攒战胜疾病的“战斗力”。

先避坑：化疗饮食3大误区要远离

许多患者和家属会陷入饮食误区，这样反而影响营养吸收。

误区1：盲目大补

盲目吃人参、海参等滋补品，可能加重肠胃负担，甚至与药物相互作用。

误区2：忌口多

过度忌口会使营养变得单一。只要食材新鲜不过敏，像肉、蛋、奶、蔬果都能适量吃点。

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误区3：强迫着自己多吃

恶心呕吐时，硬吃会更加反感食物，应以少食多餐、吃得舒服为宜。

针对性解决饮食难题

化疗的副作用会因人而异、因药而异。我们要针对不同问题选取不同的“策略”。

问题一：恶心呕吐。这是化疗最常见的副作用之一，不用太焦虑，多注意这几点。

1.化疗前1-2小时少量进食，拒绝空腹化疗。化疗后恶心严重时，可先吃点苏打饼干，压一压胃酸。

2.饮食就选小米粥、清蒸鱼，以清淡为主。拒绝韭菜、炸鸡这些重味的，容易诱发恶心。

3.呕吐严重时，可在医生指导下服用止吐药。等舒服些后，先喝点面汤，后续逐步恢复到正常饮食。

4.少食多餐、细嚼慢咽。将每日定时三餐分成六小餐，每餐少吃点，吃饭时多嚼几口，肠胃也能轻松点。

问题二：化疗会使您感觉口腔内发苦、味觉减少。

唤醒味蕾：饭前用淡茶或柠檬水漱口，可以帮助清洁口腔改善味觉。用香菇、番茄、鸡汤等天然食材提鲜，替代部分盐和酱油。

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另外，吃饭也讲究“颜值”。色香味俱全，自然就想品尝品尝。

问题三：口腔黏膜炎引发疼痛时，吃饭也是一种考验。

1.食物质地：选择软、烂、滑、凉的食物，如酸奶、蒸蛋羹、烂面、奶昔，避免坚硬粗糙、过酸、过辣的食物以防刺激创面。

2.进食技巧：使用吸管喝流食，绕过口腔中的疼痛部位。吃完后用软毛牙刷清洁口腔，并用生理盐水漱口防止感染。

问题四：白细胞、血小板下降。

化疗后身体抵抗力变差，就像守护身体的“士兵”变少了，得立即补充营养来“增兵”。化疗后白细胞降低，补充优质蛋白质是关键，需多吃点瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品和鱼虾等。菠菜、西兰花、橙子这些富含维生素的食物，也能帮身体修复受损细胞，增强抵抗力。另外食品安全也很重要，所有食物必须彻底煮熟。

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专家提醒

放疗科刘伟主任提醒：化疗是一场硬仗，而好的营养就是患者最坚实的后勤保障。无论患者面临哪种副作用，以下几个核心原则都得牢记。

1.高蛋白、高热量、高维生素：这是化疗饮食的“铁三角”。能吃的时候优先选择营养密度高的食物，如鱼肉、鸡肉、鸡蛋、豆腐、牛奶等。

2.多喝水：每天保证1500-2000毫升的饮水，包含汤、粥、果汁，促进化疗药物代谢，减轻肾脏负担。饮水困难的患者少量多次地服用。也可通过吃西瓜、黄瓜等含水量高的蔬果榨汁来补充。

3.不挑食：在食欲差的时候吃得下比吃得好更重要。先保证能量摄入，再慢慢优化。

4.巧用医学营养品：光靠吃饭满足不了营养需求时，搭配肠内营养制剂，让营养补给更全面。

湖南医聊特约作者：湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院） 放疗科 黄蓉

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来源: 湖南省中西医结合医院 放疗科 黄蓉