近日，一款名为“奶皮子糖葫芦”的美食风靡全网，成为社交平台上一道备受追捧的“流量明星”。传统的山楂果与醇厚奶皮子巧妙结合，外层再裹上一层晶莹剔透的脆糖壳，形成了酸甜交织的独特口感，不仅吸引了追求新鲜体验的年轻人，也让不少儿童青少年为之着迷。

然而，在享受这份甜蜜滋味的同时，一个常被忽略的健康隐患也随之而来——高糖饮食对视力的潜在威胁。

长沙爱尔眼科医院专家特别提醒，长期摄入过量的糖分，不仅容易引发肥胖、蛀牙等问题，更可能成为加速儿童近视发展的“隐形推手”。糖分在代谢过程中会消耗体内宝贵的维生素B族，影响钙质吸收，进而可能导致眼球壁弹性减弱、眼轴增长，从而助长近视的发生与加深。

吃糖对加速近视发展的三大影响

1、钙质吸收被“拦截”，眼球壁变“软”

过量摄入糖分可能干扰体内钙质的吸收与代谢平衡。儿童眼球处于发育关键期，尤其依赖充足的钙质来维持巩膜（眼球壁外层）的结构强度。一旦巩膜因钙质不足而变薄，在眼外肌的持续牵拉作用下，眼球便可能由“正圆形”形变为“椭圆形”，直接导致眼轴变长——而这正是近视发生与加深的核心病理基础。

2、造成维生素B1缺乏

在糖代谢过程中，维生素B1扮演着不可或缺的辅酶角色。高糖饮食会使身体对维生素B1的需求量显著增加，若长期维持这样的饮食模式，很容易导致维生素B1缺乏，引发眼睛疲劳、视神经信号传导不畅，严重时甚至可能诱发视神经炎症，从而加速近视的发展进程。

3、晶状体“变形记”，视物模糊找上门

高糖饮食会引起血糖快速升高，从而破坏眼内渗透压的平衡，导致晶状体因吸水而膨胀、屈光度增加——类似一个“天然放大镜”的效果。从更长期的影响来看，过量糖分还可能加速晶状体蛋白的糖化与变性，进而提升白内障的发生风险。

每天摄入多少糖分合适？

根据中国营养学会《中国居民膳食指南（2022）》建议，家长应鼓励孩子通过南瓜、甘蔗、橙子、苹果等天然食物摄取糖分，减少含人工添加糖的食品和饮料摄入。类似可乐、雪碧等甜饮料，以及巧克力棒、硬糖、软糖等加工零食，均宜适量控制，避免长期、过量食用。

控糖之外，近视防控还有这些要牢记

• 正确读写姿势：眼睛与书本保持一尺距离，身体与书桌保持一拳距离。

• 20-20-20原则：每近距离用眼20分钟，眺望20英尺（约6米）以外远处，至少20秒。

• 充足户外活动：每天白天户外活动不少于2小时，自然光照有助于延缓近视发展。

• 控制视屏使用：非学习目的使用电子产品单次不超过15分钟，每天累计不超过1小时。

• 定期视力检查：每3-6个月进行一次视光体检，建立屈光发育档案，及时干预。

• 注意环境照明：避免在过暗或强光直射环境下阅读、工作，保持光线均匀柔和。

• 适时放松眼部：学习工作间隙，闭目养神或远眺，可配合热敷、舒缓眼周肌肉。

• 均衡饮食结构：多摄入富含维生素及叶黄素的食物，如胡萝卜、蓝莓、蔬菜等。

• 佩戴合适眼镜：根据验光结果及时更新合适度数的眼镜，不随意佩戴他人眼镜。

湖南医聊特约作者：刘守军

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（编辑YT）

来源: 长沙爱尔眼科医院