摘要：充分结合校内教育与校外教育的互补性，在校内教育基础上，利用校外教育资源拓展陶艺科学知识，利用陶艺跨学科项目式教学方式，综合运用化学、物理学等学科知识探究解决问题的思路和方法，促进高中生解决实际问题的能力，培养学生的设计能力与创新思维。
关键词：校内外合作　陶艺　化学　跨学科
一、行动缘起
2020年11月，《上海市校外教育项目课程指南（艺术分册）》发行，第一次明确了陶艺校外课程的核心素养，即学生通过陶艺学习，将绘画、雕塑、设计，以及其他艺术形式与信息技术、物理、化学等学科知识相融合，通过参与各类综合实践活动，提升美学与科学素养；通过主题实践与项目式学习，培养创新思维与解决问题的能力。可以发现，陶艺已经不仅仅是一门关注技艺、技巧学习的课程，在新课程标准背景下，在全面育人导向下，陶艺课程必须要有跨学科的视野，要有融通信息技术与其他校内学科课程的格局，要有设计与创新的目标。那么，作为校外教育教师，该如何开展基于校内外合作、跨学科的陶艺课程呢？
上海市宝山区青少年活动中心历来有一个很好的机制，就是与区内学校共建，活动中心的教师每周都要去基层学校上课。我在下基层学校的课堂教学中发现，学校的拓展课往往关注于技术指导，大部分教师没有很好地挖掘学生的主观能动性，忽略学生高阶思维的养成。基于这样的现状，我从提升陶艺课程的文化价值出发，开始了我的行动改进。
二、行动改进
第一轮：从“重技艺”走向“重文化”
在课程开始之前，首先针对学员对于陶艺知识的了解情况进行摸底调查。调查结果显示，10%的学生“接触过”，25%的学生“知道许多”，60%的学生“知道一点儿”，仅有5%的学生“完全不了解”。在此基础上，教师分层次为学员进行相关知识普及，对于知道一点儿及完全不了解的学生补充陶艺知识，给接触过及知道许多的学生更多的专业指导。
为提高学生的课外知识获取能力，我在第一课之前布置学生查找自己感兴趣的陶艺知识，要求学生在故宫博物院网站查询釉上彩与釉下彩的区别。此环节的设计预期是突破教师的单向传授，让学生通过线上方式自主探究关于陶瓷的相关知识，并在课堂上进行交流。然而，第一次尝试的结果却不尽如人意，全班只有1名学生在课前完成了资料查询。
场景1. 网上查找资料的困境
教师：课前，我们以小组为单位查找了泥料的区别，请代表上台聊聊你所找到的内容，以及遇到的问题。
学生A：我们在网上查找到相关的图片资料，但是找不到相应的烧制方法及配方。
其余学生一片寂静……
通过反思，首先是我高估了学生对于拓展课的重视程度；其次，高中学生的学业压力大；第三，我没有细化任务单，没有铺设相关的知识支架。于是，在另一个班级，我改变了任务布置的方式，同时把部分查询资料的时间移到了课堂上，效果有了明显改善。学生对釉料的兴趣大大提升，也为经典而精美的陶艺作品所折服，为中华民族博大精深的陶艺文化而赞叹。
“数字故宫”拥有丰厚的教育资源，与书本上的微小图片不同，数字故宫的展品可以放大到细节，让人流连忘返。教师布置学生搜索一件最喜爱的陶瓷作品，学生通过找寻藏品，直观体验感受，拓宽眼界，探索自己喜好的陶瓷样式，找寻自己钟爱的陶瓷藏品。只有学生自己搜索过，才能了解如何搜索，才能知道自己喜欢哪个品类，比如朝代、颜色等。故宫博物院数字文物库包含瓷器等25个品类的文物藏品，可以迅速搜寻到自己想要了解的展品。
古陶瓷背后的科学知识是包含化学、物理学等的广博领域，分科教学中的美术、陶艺、语文、历史、化学教师或许不能解答学生提出的专业问题，但是故宫的研究人员可以免费提供学生深层次的解答。教师可以利用“故宫讲坛”上的相关短视频很好地描述清楚许多跨学科内容，比如《古陶瓷科技研究的内容及案例》《古陶瓷的无损分析及其应用案例》等。
我的第一轮行动，在陶艺课程从重视技艺到重视文化的转变方面有了一定的提升，然而这样的课程，仍然停留在纸上谈兵，学生缺乏动手实践的内容，无法进入真正的探究，接下来该怎么办呢？
第二轮：从“重查阅”走向“重实验”
契机在与吴淞中学化学教师焉砚的合作社团课上出现了。我与焉老师合作上了一节课：“釉料的调配”。以前的陶艺课程都是以自己购买釉料为主，然而在这节课上，我与焉老师一起让学生自己了解调配釉料和泥料的知识，通过一系列组合实验，开展跨学科教学，带领学生一起尝试自主调配釉料。
场景2. 第1次烧窑实验，4种结晶釉没有晶花
学生A：怎么会没有晶花？
学生B：查了一下资料，有可能烧窑的保温时间没有达标。
学生C：还有可能釉面比较薄。
场景3. 第2次实验追加了保温温度及釉面厚度，并且达到8种结晶釉
学生A：怎么还是没有明显的晶花呢？
学生B：茶托那组学生用了陶泥，深色底色，晶花颜色显不出来。
学生C：那几种晶花的颜色有点儿出来，但是釉色还是不够厚。
学生D：下次把瓷坯体挖坑，让釉色再厚一些，看看效果如何？
场景4. 第3次实验，在前面基础上烧制出来的作品
学生A：晶花出来了！好漂亮！
学生B：若是底部的坯体多一点形态，会不会更好看？
学生增加了元素周期表上的元素，并将坯体形态拓展为三角形、椭圆形和半圆形等，还打上了可以穿线的洞眼。

故宫博物院数字文物库

故宫讲坛

第二轮行动勾连起了校内学科知识内容，学生上课的积极性和呼应感明显提高，但学生还是没有脱离手艺人、匠人的影子。陶艺课的目的，不是为了训练陶艺师吧？于是我与焉老师再次商量“如何才能在陶艺课程中真正达成核心素养的落地？”遂开始了第三轮行动。
第三轮：从“教室里”走向“生活中”
我们利用学生外出参观宝钢及废水处理厂的机会，引导学生发现身边事物、特别是废弃物的价值，并尝试添加到釉料或泥料的调配中。学生选择并添加到泥料中的物件包括白砂糖、鱼骨、面条、虾蟹壳、丝瓜瓤、牛骨、牛奶、面包，以及废报纸、废试卷、废钢渣、废纸板箱、废毛巾、废笔芯、旧书、旧衣服、棉花、麻布、皮革、塑料、肥皂、塑料袋、叶子、钱币等。
场景5. 第1次尝试烧制泥浆＋废物发生了碎瓷
学生A：这些作品实验烧坏了，怎么办？
教师：你想一想，作品为什么会产生这样的结果？
学生B：有可能降温太快了？
教师：还有其他可能吗？
学生C：是釉的膨胀系数不同，导致这样的结果。
教师：还有什么别的可能吗？
学生A：我们可能是泥浆里面的纸浆有些稀，若是浓稠一些，会好一点儿。
教师：按你说的可以再次尝试一下。
几组学生在激励的讨论中得到了数种可能性，我让他们继续验证自己的推测，进行下一步实验，并将这次实验当作有效的过程性结果，不断探索其存在的原因，通过再次实验验证其可能性。这个过程充满未知，我自己心中也没有答案，唯有与学生一起面对，才有最终解决问题的可能。
在陶瓷的世界里，碎瓷尽管是失败的作品，但是在探索新的陶瓷材料的研究过程中，若是能够通过尝试失败而掌握其规律则将得到比较满意的作品。
学生在做陶瓷泥料及釉料的实验过程中观察布料对泥浆的吸附情况；在做完试片后，观察水分逐渐减少对试片大小、形态的影响；试片烧制完成后，测量各个试片的厚度与质量，从而间接推测试片内部强度是否均匀；观察烧制前后试片的大小、形状变化和破损情况，探讨布料上浆之后的厚薄程度与试片烧制情况之间的关系，进而探究影响试片烧制结果的可能因素。学生还要收集复印纸、报纸、纸箱等实验材料，进行单一、2种或3种纸纤维与白泥混合对比实验；收集棉布、麻布、羊毛、蚕丝、腈纶、涤纶、尼龙等布纤维与白泥混合进行对比实验；运用全自动比表面积孔隙度分析仪测定纸、布、棉花、木棍涂上泥浆烧制后试片的比表面积；进行布瓷透光率等测试。最后研究小组将实验结果和测试结果运用于纤维陶瓷家用灯具的创作，将最佳配比的纸浆泥覆盖在纸艺灯和布艺灯上进行烧制，制作出了透光率好、比表面积相对小、耐腐蚀、耐霉变、使用年限长的纤维陶瓷灯具。
除此之外，学生考虑到日常饮茶会产生茶垢，而想到利用虾蟹壳的吸附力加入泥料当中烧制。过程中团队小心求证、分工测试实验结果，培养了学生的协作精神，提升了实际解决问题的能力。学生还将废弃的钢渣调入陶瓷釉料中，与传统陶瓷釉料混合，产生出丰富的色彩、花纹，并节能环保……一篇篇小论文也应运而生。
三、研究收获与反思
通过3轮行动，虽然时间比较短，但是收获非常大。学生在拓展思维、科学分析、合作精神与创新设计等核心素养方面都有不小的提升（见图1）。而在对于校外教育的理解方面，我也有了一定的思考。

图1　课程实施前后学生核心素养的变化

吴淞中学学生测试陶瓷试片

● 校外教育应主动寻找与校内学科教学的融合点，通过校内外合作、跨学科联动的方式寻找校外教育发展的支点。
● 校外教育可以与学生的生涯教育相结合，从简单的兴趣培养深入到与学生的职业志趣挂钩，学以致用，让学生在解决身边的问题中找到自己的闪光点，建立信心。
● 校外教育更应发挥自身优势，带领学生经历“发现问题—设计思考—实验探究—总结反思”的思维过程，培养学生的设计能力与创新思维。
参考文献
[1] 单霁翔．博物馆的社会责任与社会教育[J]．东南文化，2010（06）：9-16．
[2] 安霞．博物馆数据监测的重要性——以故宫博物院官网为例[J]．新媒体研究，2019，5（08）：105-106．
[3] 钱初熹．美术教学理论与方法[M]．2005，2（01）：139．■

来源: 中国青少年科技教育工作者协会