每年公历12月7—8日，太阳到达黄经255度，一年一度的大雪就已来临，这是整个冬日的第三个节气，仿佛天地间一幅渐次铺展的雪色长卷[1]。《月令七十二候集解》有载：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”顾名思义，大雪时节，寒气愈重，雪势渐大，覆盖山川，静默人间。

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大雪是仲冬开始的标志，冷空气占据主导，暖湿气流几乎退场，北方多见积雪不化，南方亦渐有雪意。此时“小雪封地，大雪封河”，河流逐渐冰封，大地进入深度冬眠，草木尽藏，动物匿迹，自然界呈现出一派肃静之美[2]。

古人将大雪也分为三候：“一候鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。”天寒地冻，寒号鸟不再鸣叫；阳气微动，老虎开始求偶；荔草抽芽，静待春归。这三候不仅反映物候变化，也暗合古人“阴极阳生”的哲学思想。农事方面，北方已全面休耕，南方则加强越冬作物防冻，民间流传“大雪冬至后，篮装水不漏”之说，形象道出此时天寒地冻的景象。

大雪民俗，多围绕“暖冬”与“补冬”展开。北方有“大雪腌肉”的传统，家家户户腌制咸货、灌制香肠，准备年货。南方则喜食暖锅、羊肉炉，热腾腾的锅物不仅驱寒，也寓意团圆暖意。江南一带有“大雪酿年酒”的习俗，以新米酿制米酒，封存待新春饮用。部分地区还有“大雪祭祖”“扫雪迎福”等仪式，表达对自然的敬畏与对来年的祈愿。

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大雪养生，重在“御寒”与“温补”。此时外界极寒，人体易受风寒侵袭，宜多食温热补气之品，如牛肉、红枣、桂圆、生姜等。热汤、热粥成为餐桌主角，一碗热乎乎的姜枣茶，一锅香气四溢的红焖羊肉，皆是冬日暖身良伴。此外，应注意早睡晚起，避寒就温，尤其注意关节与颈背保暖，以防寒气滞留。

大雪来时，整座城市都慢了下来。便利店玻璃蒙着白雾，关东煮在锅里咕嘟翻滚；地铁口卖姜糖水的大姐招呼着冻红脸的客人。商场挂满厚衣裳，窗上的冰花结出蕨叶般的纹路[3]。路灯下雪片扑簌，人声车声远了，心里却渐渐踏实——原来冬天不必刻意过，它就在这些寻常光景里，静静陪着我们。

大雪深处，天地归于沉静。雪花无声飘落，将尘世细细包裹。它不争不扰，只为万物覆上素净白衣。我们在炉火旁学会等待——待寒梅吐幽，待冰河暗涌，待寂静里生命悄然苏醒。

参考文献：

[1] 大雪节气的日常起居[J].开卷有益-求医问药,2022,(12):66-67.

[2] 刘盛云.大雪纷纷,情思悠悠[J].新作文(初中版),2017,(12):50.

[3] 王佳姿.库夏科夫《冬季素描组曲》研究[D].山东师范大学,2009.

供稿单位：重庆科普作家协会

作者：王忠海单位：重庆文理学院药学院23级药学2班

指导教师：罗洁 重庆文理学院药学院

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审核专家：李涵斌

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