请伸出你的手,在灯光下仔细端详你的皮肤纹理。你所看到的,是一个完整、独立的个体,一个名为“你”的精密生命体。然而,一个正在颠覆我们自我认知的科学前沿——人体微生物组学研究——揭示了一个更为惊人且充满诗意的真相:你,是一个星球。你的身体表面和内部,主要是口腔、皮肤,尤其是那蜿蜒曲折的肠道,居住着一个数量高达百万亿级别的微生物群落。它们的细胞总数与你自己的人类细胞数量相当,而它们所携带的基因总量,更是你人类基因组的100倍以上。从这个意义上说,你并非一个纯粹的“我”,而是一个由人类细胞和微生物细胞共同构成的、和谐运转的“超级生命体”,一个行走的、繁盛的生态系统。

这片生命集群最繁华、最核心的“大都会”,并不在别处,而就在你腹腔深处那长达数米的肠道之中。这里曾长期被医学界简单地视为一个负责消化吸收和排泄的管道车间。但如今,它被科学家们尊称为人体的“第二大脑”或“被遗忘的器官”。这里驻扎着重量可达1.5至2公斤的微生物大军,其种类超过一千种,构成了一个比热带雨林更为复杂、动态平衡的微观宇宙。这些微生物并非无所事事的“食客”,它们是与你签订了亿万年代代相传契约的、尽职尽责的共生伙伴。

它们首先是一座无比高效的“生命化工厂”。你每日摄入的食物中,有大量膳食纤维(如蔬菜水果中的纤维素、果胶)是人类自身的消化酶无法分解的。但这正是诸多肠道细菌的专长所在。它们通过发酵这些“残羹剩饭”,产生出短链脂肪酸(如丁酸丙酸)。这些分子功效卓越:丁酸是肠道壁上皮细胞最重要的能量来源,起到滋养和修复作用;丙酸等进入血液循环后,能到达肝脏甚至大脑,参与调节糖脂代谢和食欲。此外,这座“工厂”还日夜不停地为你合成人体必需却无法自行足量生产的维生素,如维生素K和多种B族维生素。可以说,你从食物中获取的营养,有相当一部分是经过体内这些微小居民的二次加工才得以实现的。

不仅如此,它们还是你免疫系统不可或缺的“终身教官”。从你呱呱坠地,经过产道、吮吸母乳、触摸周围环境的那一刻起,各种微生物便开始在你体内“殖民”。它们以自身的存在,持续地训练着你的免疫细胞,教会它们如何准确区分“朋友”(共生菌、食物抗原)与“敌人”(致病菌)。这种早期的“军事训练”至关重要,一个缺乏多样化微生物刺激的免疫系统,更容易出现功能紊乱:要么变得“草木皆兵”,攻击无害物质,导致食物过敏、哮喘等自身免疫性疾病;要么变得“反应迟钝”,无法有效识别和清除真正的病原体,导致感染风险增加。因此,一个多样且平衡的肠道菌群,是维护免疫防线稳定的基石。

最令人着迷且与每个人日常感受息息相关的,或许是那条连接肠道与大脑的、繁忙的双向高速公路——“肠-脑轴”。你是否曾经历过在重要考试前突然腹痛?或因极度紧张而食欲全无?又或者,那种说不清道不明却异常强烈的“直觉”,这些都不是简单的比喻,而是“肠-脑轴”在实时工作的直观体现。你的肠道菌群是这条高速路上最活跃的信使。它们产生的代谢物(如γ-氨基丁酸血清素等神经递质的前体),能够直接刺激肠道内密集的神经元(肠道拥有仅次于大脑的神经元数量),信息通过最长的脑神经——迷走神经,以电信号的形式高速上传至大脑。尤为惊人的是,人体内大约90%的血清素(一种与幸福感、愉悦感密切相关的神经递质)是由肠道中的特定细胞在微生物的影响下产生的。因此,当前沿研究开始发现抑郁症、焦虑症、甚至自闭症谱系障碍患者的肠道菌群构成与健康人群存在显著差异时,我们不再感到意外。通过膳食补充特定的益生菌来改善情绪,正成为一种极具潜力的辅助治疗新思路。

既然这个内在的微生物宇宙如此深刻地影响着我们的健康与状态,我们该如何成为一名明智而仁慈的“星球管理者”呢?答案并非依赖昂贵的科技产品,而是蕴含在日常生活的智慧选择之中。核心原则在于“促进多样性”。你的饮食决定了肠道菌群的“菜单”:多样化的蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果,意味着提供了多种不同的膳食纤维和多酚类物质,能够滋养不同种类的细菌,从而建立一个更具多样性和恢复力的微生物生态系统,这好比一个物种丰富的森林更能抵御病虫害。其次,对于抗生素这类“重武器”,必须严格遵医嘱使用,因为它们如同无差别的轰炸,在消灭致病菌的同时,也会对有益菌群造成毁灭性打击,使用后需要有意地通过饮食和补充剂来帮助菌群恢复。此外,增加与自然环境的接触,比如在土壤中、接触宠物,可以让你的微生物群落接触到更广泛的菌种,增强其韧性。最后,酸奶、开菲尔、泡菜、豆豉等传统发酵食品,是直接为肠道输送活性有益菌的便捷途径。

认识并接纳你的人体微生物组,是一场深刻的自我认知革命。它让我们从“独立的个体”这一传统观念中解放出来,认识到我们是与数万亿微生物共生共存的、动态平衡的超级有机体。这份内在的多样性,是我们健康与活力的源泉。善待这些自生命起源之初便与我们协同演化的、沉默的盟友,用均衡的饮食、合理的生活习惯去精心呵护它们,便是用最前沿的科学洞察,践行一份最古老的生命契约。你,不仅是你看得见的那个自己,更是你所维系的那个广阔、微小而奇妙的内部世界的守护者。

来源: 抚州市科普作家协会