秋冬季节，湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）胸心外科门诊常遇到食道发紧、吞咽隐痛的患者，检查无肿瘤却提示“食道黏膜慢性炎症”，追问发现他们多有“猛喝热水”“渴了才喝水”的习惯。

湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）胸心外科主任艾正华提醒，补水不当不仅解不了渴，还可能诱发食管炎、食管溃疡，这3个“隐形误区”尤其要注意。

误区一：喝烫水暖身，实则伤食道

刚烧开的水温度超90℃，即便吹过也常高于70℃，但食道黏膜耐受的最高温度仅50-60℃。高温会直接烫伤黏膜，短期可能发红水肿，长期反复“损伤-修复”，会导致黏膜细胞异常增生，增加病变风险，“长期饮烫水”更是食管癌的明确危险因素。

（▲AI图）

反流性食管炎患者、食管术后恢复期人群需格外注意，烫水会加重黏膜损伤、延缓创面愈合。建议水晾至“不烫嘴”再喝：摸杯子外壁不烫手，或抿一口舌尖无灼热感即可。

误区二：口渴才喝水，脱水加重黏膜损伤

感到口渴时，身体已轻度脱水（水分流失约2%），唾液分泌会明显减少。唾液能在食道黏膜表面形成“保护膜”，减少食物摩擦、中和胃酸，唾液减少会让黏膜直接暴露在刺激下，易出现磨损、糜烂。

此外，脱水会升高血液黏稠度，影响食道黏膜供血，导致受损黏膜难愈合，炎症迁延。

误区三：只喝白开水，忽略“隐性失水”

秋冬开空调、暖气，呼吸道每天流失约300ml水分，会带走食道黏膜水分；吃火锅、烧烤等辛辣高盐食物，也会消耗水分。若只喝白开水，可能仍口干、食道发紧。

建议搭配“食道友好型”补水：吃梨、萝卜、冬瓜、豆腐等含水量高的食物，既能补水，又能通过咀嚼促进唾液分泌，湿润黏膜，且质地柔软不摩擦食道，适合黏膜敏感或术后人群。

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专家提醒

胸心外科艾正华主任提醒：秋冬补水需避开“烫、等、单”，养成“温和补水、主动补水、少量多次”的习惯。若长期食道不适、吞咽疼痛，别硬扛，及时到医院检查，早发现问题早处理。

湖南医聊特约作者：湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院） 胸心外科 唐罗曼 田娟

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来源: 湖南省中西医结合医院 唐罗曼 田娟